cimplukan

Manfaat Dan Kandungan Gizi buah Cimplukan

Seringkali Anda tidak tahu bahwa cimplkan  ada di sekitar taman, di kebun, atau bahkan di antara tanaman liar. buah Cimplukan mulai mempunyai nilai jual yang tinggi di pasaran berkat segudang manfaat yang tersembunyi bagi tubuh. Apa manfaat dari cimplukan?

Apa itu Cimplukan?
Cimplukan adalah buah yang memiliki nama latin Physialis Peruviana. Berry ini adalah sejenis herba liar, disebut juga morel berry, golden berry dan goose-nose.

Buah Cimplukan merupakan buah yang umum dijumpai karena rasa, aroma dan warna dagingnya. Buah ini berbentuk unik karena penampilannya, menyerupai kuncup bunga, tetapi ketika dikupas, daging dan bijinya berwarna kuning cerah.

Buah Cimplukan berdiameter 1,25 hingga 2 cm. Buahnya berwarna hijau saat masih muda. Saat buah matang, daging buah ini menjadi halus dan mengkilat, berubah dari kuning keemasan menjadi oranye dengan banyak biji kecil di dalamnya.

Buah berwarna kuning cerah ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur daging yang halus. Biasanya buah ini banyak digunakan sebagai snack buah, hiasan kue buah dan selai.

Kandungan Gizi Buah Cimplukan

Satu cangkir buah Cimplukan (setara dengan 140 gram):

74 kalori 15,7g karbohidrat 6g serat 2,7g protein 1g lemak 21% setiap hari vitamin C 14% setiap hari tiamin 5% riboflavin 28% niasin 7% vitamin A setiap hari 8% zat besi dan fosfor

Manfaat buah Cimplukan

1. Kaya akan Vitamin K

Kandungan vitamin K dalam buah siblocan sangat tinggi. Vitamin K menjaga kesehatan tulang, kesehatan kulit, dan tekanan darah normal. Selain itu, asupan vitamin K yang cukup berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung koroner (PJK).

Trending:   Waspada Hepatitis Misterius bisa menular ?!

2. Kaya akan antioksidan

Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi dan memperbaiki sel-sel yang rusak di dalam tubuh melalui aksi radikal bebas. Contoh paling umum dari efek radikal bebas adalah penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker.

Sebuah penelitian menemukan bahwa anti kanker mungkin merupakan salah satu manfaat dari Cimplukan, yang sayang untuk dilewatkan. Berry kuning dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, salah satunya adalah fenol, yang dapat melawan perkembangan sel kanker payudara dan usus besar.

Buah matang mengandung jumlah antioksidan terbesar. Nah, penelitian dari University of Bonn di Jerman menemukan bahwa kulit buah emas mengandung hampir tiga kali lipat jumlah antioksidan dibandingkan buah lainnya.

3. Melawan infeksi

Senyawa yang disebut withanolides dalam buah beri emas telah dilaporkan membantu memerangi efek peradangan yang menyebabkan penyakit usus dan memiliki kemampuan melawan risiko kanker usus besar.

Meskipun demikian, manfaat Cimplukan masih terbatas . Harapannya, seiring berkembangnya teknologi, bisa dijadikan pengobatan yang layak di masa depan.

4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Dalam sebuah penelitian mengatakan bahwa buah beri emas memiliki kemampuan untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, berkat kandungan berbagai polifenolnya. Polipenoid adalah senyawa antioksidan yang menghalangi pelepasan penanda sistem kekebalan tertentu ketika peradangan terjadi.

Selain itu, manfaat penambah stamina dari buah ini juga berasal dari Vitamin C yang sangat tinggi. Satu cangkir (140 gram) buah ciplucan mengandung 15,4 mg vitamin C, yang berarti 21% vitamin C harian untuk wanita dan 17% vitamin C harian untuk pria.

5.Meningkatkan fungsi penglihatan mata

Buah yang dagingnya berwarna kuning-oranye ini mengandung lutein, beta-karoten, dan karotenoid, yang dapat mencegah risiko degenerasi makula. Degenerasi makula adalah penyebab utama kebutaan pada orang tua.

Trending:   Apa saja manfaat nanas? Diet nanas dan detoks

Selain itu, lutein dan karotenoid dapat mencegah risiko berkembangnya penyakit mata tertentu akibat komplikasi diabetes.

Efek Samping Buah Cimplukan

Buah ini bisa beracun jika Anda memakannya saat masih mentah. Risiko ini sangat serius jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. Makanlah buah kuning keemasan yang matang agar aman. Jangan makan makanan yang masih hijau.

Buah emas mentah sering mengandung solanin, racun alami yang ditemukan dalam sayuran seperti kentang dan tomat. Cimplukan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, termasuk kram perut dan diare. Efek racun ini, meskipun jarang, bisa berakibat fatal dalam beberapa kasus.

Ketahui juga bahwa makan buah ini dalam jumlah besar bisa berbahaya. Dalam sebuah penelitian yang menggunakan jus Cimplukan dosis tinggi, tikus jantan berisiko tinggi mengalami kerusakan jantung. Untuk informasi lebih lanjut mengenai efek samping dari buah ini, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.